回鍋肉

本日のお弁当メニュー

• ごはん
• 回鍋肉
• ハムエッグ
• かぼちゃ煮
• 枝豆
• ミディトマト（大学生のみ）

高校1年生＆大学２年生用

冷蔵庫にあったキャベツで回鍋肉。

中華の素のTVCMでタレントさんが美味しそうに食べているの見て、回鍋肉好きになった末っ子ちゃん。

調味料があれば簡単に作れるので私は中華の素は使いませんが、昨日は調味料の目分量具合が最高だったようで家族に好評でした。

目分量を間違えるときもありますが、いつも自分の味覚を信じるため目分量がやめられません。

お弁当を投稿している方の写真によく入っている「2枚のハムで挟んだたまご」がずっと気になっていたので、初めて作ってみましたが、ハムエッグを作る要領で作り、黄身の上にハムをのせて裏返しで焼いてみました。

これが正しいのかは不安ですが、見た目が一緒なのできっと大丈夫（なはず）。

ただ、たまご1個分をお弁当箱に入れると主張が強すぎるため、たまごは半分にしました。