豆もやしナムル

本日のお弁当メニュー

• ごはん+こんぶ
• 人参の肉巻き
• 豆もやしナムル
• たまご焼き（甘）

高校1年生用

みんな大好き豆もやしナムル。

私は面倒なので、もやしのひげはとりません（キッパリ）。

お仕事しながら家事もこなす方々は、もやしのひげ、とっているのかしら？

何かの番組で平野レミさんが「ニンニクの芽部分は面倒だからとらずにそのまま使っちゃう」と言ってたのを聞いて激しく同意。

芽を取った時と、取らなかった時の完成したお料理の味の違いが私自身判らないので（爆）、そのひと手間があったらすぐに刻んでまいたい。

ジャガイモの芽と違い、食べても毒ではなさそうなのでもうずっとニンニクの芽はとっていません。