栗ジャム
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住んでいる裏のお宅が売りに出され、そこで作業にきていたおじいちゃん職人さんが「お子さんいたよね？栗持ってきたよ」と栗を１ｋｇくださいました。
私は小さい頃に、ゆで栗を半分に割ってスプーンで食べた記憶があるのですが、私が食卓に出さない為、子ども達は一切興味がなし！
さて困ったという事で友人に何か美味しい食べ方はあるかな？と聞いてみたところ、
土井先生の栗ジャムがおススメとのこと
美味しいもの大好きな友人のおすすめなので、不味いわけはないと早速作ることに。
作った方のコメントを読むと、甘さを調整しても美味しかったとあり、私もお砂糖の量は控えめに。それでも十分甘かった！
早速翌日にホームベーカリーで食パンを焼き、バタートーストに栗ジャムをのせて食べてみました。
栗のゴロゴロ感もあり、美味しかったです。
確かに白玉やお餅で食べるといいかも！
でも、栗に興味がない我が家の娘たち。
比較的少な目に作ったけれど、さすがに一人で食べきれる自信がない。。。
さてさてどうやって加工しようかな。
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