ササミカツ

☆ごはん
☆ササミカツ
☆ニラ玉
☆きゅうりの糠漬け
☆ミニトマト
☆大根の煮物
☆茹で小松菜

夏の終わりから再挑戦の糠漬け。

乳酸菌が多くなり過ぎると酸っぱくなるという状況が続いております。

「おいしい！」と思うぬかに戻す努力が足りないようです。

腐らせないだけいいか、、と思うことにします。