ぎすけに？

学校の献立
　＋きびごはん
　＋やきししゃも
　＋ぎすけに
　＋豚肉と生揚げの味噌炒め
　＋牛乳

今日も聞いた事の無いメニューが登場。
「ぎすけに」
過去の給食のメニューに献立がありましたが、写真を見る事ができず、
今回も作る前からギブアップ。
ネットで調べたら、
「小魚類を干したあと甘からく煮て、芥子 (けし) の実・のりなどをかけ、焙炉 (ほいろ) で乾かした食品」
と、ありました。

献立表には「大豆」「ちりめんじゃこ」とあり
きっとこの2品は「ぎすけに」に使う食材だと想像しましたが、
完成した時の想像がいまいち出来ない自分に、まだまだ主婦力が足りないと実感＾＾；

次回の為に、今日の給食の写真をちゃんと確認しておかなくっちゃ。

ししゃもの替わりに「豆あじの素揚げ」
ご飯は13穀米にしました。