白菜のぬか漬け
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一度挑戦して失敗したぬか漬けをこの夏より再チャレンジ。
ぬかが酸っぱくなってお塩を入れてみたり、水分をとってみたり、。
今のところなんとか続いています。
きゅうりと白菜以外の野菜は家族からは不人気です。
漬け方がわるいのかな??