タケノコの土佐煮
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中学3年生用
先日珍しく、生のタケノコを1本購入しました。
過去に数回、生のタケノコを購入したことはありましたが、どんどん皮をはいでしまい「食べれるところある？」という状態になってから、生のタケノコは避けていました。
が、やはり生のタケノコは今が旬なので、改めてあく抜きから挑戦！
今回は「皮をはぎすぎない」と注意していたのもあり、無駄に食べられる箇所を捨てずに済みました。
何事も回数を重ねて経験ですねぇ。
週末にタケノコご飯と、今日の土佐煮に変身し、旬を堪能することができました！
珍しい！生のタケノコがある？！
タケノコ大好き！
タケノコご飯美味しい！
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